BURGER de QualitÉ

& PIZZA ROMAINE ARTISANALE

Altitude 2100m : NEIGE, DOUCEUR, ET FAIT MAISON !​

 

10h - 22h, Résidence Sefcotel Tignes Val Claret  

PIZZA ROMAINE

ARTISANALE

Une Romaine et une Napolitaine, n’ont rien à voir...

PIZZA ROMAINE ARTISANALE

LA PIZZA ROMAINE EST UNE PASSION !

De championnat du monde, en championnat du monde, nous améliorons nos recettes de pizza.

Nous adorons découvrir des petits producteurs savoyards et transalpins pour les mettre en avant dans les compétitions.

BURGER DE QUALITÉ

En mode " à la Française " !

BURGER À LA FRANÇAISE

 

 le saviez-vous le premier burger était savoyard, et oui​ !!

 

Tummy, c'est le moelleux d'une viande de "compet", des pains d'un champion de France et des frites maison. Notre team souhaite vous faire plaisir en cuisinant des sauces tous les matins.

FONDUE DU TUMMY

Venez tester le goût de la nature !

FONDUE  SAVOYARDE DE "GRAND MERE"

 

Sélectionner des meules de fromage dans les alpages, avec un maître restaurateur, Quel plaisir !

 

Sa grand-mère, lui a transmis un secret de famille, le "fait maison" !

PHILOSOPHY

On aime parler avec vous de la qualité des bons produits et souvent vous nous dîtes :  

Le top c'est la pizza napolitaine au feu de bois

En Italie, il y a les amoureux du Nord et ceux du Sud, et pour la pizza c’est pareil, Rome et Naples, ne sont pas d’accord. 

 

Pizza Romaine c’est quoi en fait?

L’opposé de la pizza Napolitaine .

C’est une recette, fine, légère, et super digeste, notre pâte pousse en 3 jours.

"On est pas fan" du trop de levure afin de vous servir une pâte 6 h après sa préparation, ça fait la différence dans votre petit bidon.

 

 

Votre pâte est super bonne! généralement, je ne mange pas la bordure, trop sèche ou brûlée parfois.

A Naples, c’est la cuisson au feu de bois, mais à 400 °C, les bords sont parfois brûlés.

A Rome, les cuissons sont plus douces, cela lui permet de mieux de s’exprimer.

On aime bien se donner du mal pour donner plus de gout à nos farines italiennes, ça rend la communauté Tummy heureuse.

 

 

Les Anglais, les Scandinaves, les Belges nous demandent commeNT

FAIT-ON des Hamburgers de qualité comme ça ?

 

3 petits secrets du Hamburger à la Française :

Nos petits pains arrivent chaud tous les matins.

Les pommes de terre, on les coupe tous les matins.

Nos oignons, on les cuisine tous les matins et les sauces maison, aussi tous les matins.

 

 

ça se sent que c’est du fait maison chez vous !

On fait le choix de proposer une petite carte, pour cuisiner nos sauces et nos desserts.

Couper nos meules de fromage pour la fondue, c’est plus long,  mais  plus satisfaisant pour notre Team.

Le plus important c’est que vous aimiez TUMMY et que vous parliez de nous en bien. 

 

 

 

Votre accueil avec le sourire, ça fait du bien !

Vous faire sentir comme à la maison et être sympa avec vous, c’est ce que l’on aime.

Vous servir dans la convivialité avec un bon vin ou un cocktail, c’est plus agréable pour nous aussi.

 

 

L’après ski, c’est cool de se retrouver dans un bon spot avec les enfants.

Chantilly maison, chocolat chaud  d’un maître chocolatier et une gaufre de Liège, on vous prepare des choses simples pour vous réconforter du froid

CONTACT

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Adresse

Résidence Sefcotel

73320 TIGNES VAL CLARET

FRANCE

Contact

TEL : +33 (0)4 79 22 00 35 

Mail : info@tummy-gourmet.com

Heures
d'ouverture

OUVERT 7J/7

DE 10H00 à 22h00

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